Шашлык из грудины в шампанском

Шашлык из грудины в шампанском

Мясо свинины (грудинка) -  2,5 кг

Шампанское сухое - 1 бутылка

Лук - 5 шт

Специи и приправы по вкусу, соль

 

Нарезать мясо, кольцами нашинковать лук, выложить в эмалированную посуду, приправить специями, посолить, влить шампанское, перемешать. Время для маринования -  1 час.

Нанизать мясо на шампуры, жарить до готовности.

Анемона корончатая