Рулька запеченная

Рулька запеченная

  • Рулька – 1,5 кг
  • Горчица – 50 г
  • Мед – 2 ст.л.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Соль – по вкусу
 

Рульку отварить почти до готовности (кость не вырезать) в подсоленной воде (предварительно положив в воду лук, морковь, корень сельдерея и петрушку).

Мясо нашпиговать чесноком, обмазать горчично-медовым соусом и запечь в духовке при температуре 160 -170°С до золотистой корочки.

Анемона корончатая