Чешский суп со свининой

Чешский суп со свининой

  • свиная лопатка - 350 г
  • лук - 1 шт
  • морковь – 1 шт
  • чеснок - 3 зубчика
  • майоран свежий - 2 ч. л.
  • рис - 4-6 ст. л.
  • соль и черный перец
 

Положить кубики свинины, лук, морковь и чеснок в большую кастрюлю. Влить 1,5 л воды. Варить 1 час или до мягкости свинины. Добавить майоран. Приправить по вкусу. Варить еще 5-10 мин.

Разложить рис по тарелкам и разлить сверху суп.

Анемона корончатая