 |
Печень Готовить можно печень во многих вариациях – жарить, варить, запекать. Из печени готовят паштеты, начиняют пирожки и пироги, жарят оладьи. Для того, что бы печень была мягкая и нежная важно ее не пережарить и правильно обработать, например, замочить в молоке на 3 часа перед готовкой.
|